Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch ausgesprochen gesund. Er besteht zu 93 Prozent aus Wasser, zu etwa zwei Prozent aus Proteinen, etwa vier Prozent sind Kohlenhydrate und nur 0,2 Prozent sind Fette. Spargel hat somit nur 150 Kalorien pro Kilogramm. Trotzdem enthält Spargel viele Mineralstoffe – wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Stickstoff.
Es lässt sich übrigens nicht eindeutig sagen, ob nun der grüne oder der weiße Spargel der gesündere ist. Die Unterschiede sind nicht so erheblich, als dass die Frage eindeutig zu beantworten wäre. Gesund sind jedenfalls beide Spargelfarben und wir bereiten Ihnen einen Spargel-Gaumenschmaus!
Genießen Sie die traditionelle Martinsgans. Vorbestellungen nehmen wir gern entgegen.
Für Weihnachten darf es immer etwas Besonderes sein. Bei uns erwartet Sie am zweiten Weihnachtsfeiertag eine klassische Festtagsküche. Wie jedes Jahre stellen wir die schönsten Weihnachtsrezepte mit Fleisch, Wild und Fisch für Sie zusammen. Und als süßer Abschluss warten traumhafte Desserts. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Nutzen Sie zur Reservierung gern unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an.